В этом году пасхальная корзина обойдется украинцам в 620 грн, сообщил директор Института аграрной экономики НАНУ Юрий Лупенко. Согласно средним ценам в марте, традиционные паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль будут стоить на 16,5% дороже, чем в прошлом году, когда стоимость набора составляла 532 грн.

За главный продукт пасхальной корзины – паску домашней выпечки – придется отдать около 96 грн за 1 кг. Но в магазинах и супермаркетах готовая паска будет дороже, потому что цена зависит от составляющих и украшения выпечки.

К росту стоимости привели такие три фактора:

• подорожание молока, сливочного масла, муки и сахара;
• увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий;
• ситуативный всплеск цен на продукты на волне паники из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса.

Самыми дорогими составляющими праздничной корзины будут мясные продукты:

• домашняя колбаса (0,5 кг) – 118 грн (190-250 грн за 1 кг);
• буженина (0,5 кг) – 110 грн из расчета 195-230 грн за 1 кг;
• сало (0,5 кг) обойдется в 48 грн из расчета 80-125 грн за 1 кг.

Среди молочных продуктов самыми дорогими оказались такие:

• твердый сыр (0,5 кг) – 75 грн (138-190 грн за 1 кг);
• сливочное масло (0,5 кг) – 85 грн (160-210 грн за 1 кг);
• мягкий сыр (0,5 кг) обойдется в 55 грн (70-115 грн за 1 кг).

А вот самыми дешевыми продуктами в корзине будут яйца (10 шт.) – 20 грн (19-25 грн за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 г) – 12 грн.

Отмечается, что при добавлении к корзине неосновных составляющих (помидоров, огурцов, яблок, красного вина) стоимость набора возрастет до 801 грн.