2023-04-16 10:03
Общество и культура Епифаний поздравил украинцев с ПасхойГлава ПЦУ напомнил, что сила зла временная, а победа правды и добра – вечны. В этом нас убеждает и утверждает воскресение Христово.
Пасху невозможно представить без писанок и ароматной выпечки. При этом праздничный стол должен быть не только вкусным, но также ярким и нарядным.
И тут перед хозяйками возникает вопрос: как украсить кулич - главный символ Пасхи? Идеи декора для праздничной выпечки.
Нужно сразу отметить, что каких-то особенных правил в том, как украсить пасху – нет. Можно целиком и полностью поддаться вдохновению.
Лаконичный, бюджетный и простой в исполнении декор кулича - посыпка из измельченного сахара. Белоснежная пудра, покрывающая золотистую корочку праздничного кекса, пригодится, когда выпечки много, а времени ее украшать практически нет.
Еще одна идея, как украсить кулич, знакомая всем с детства. Воспользуйтесь яичными белками, которые остались после приготовления пасхальных кексов. Взбейте их вместе с сахарной пудрой в густую белую массу, а затем украсьте пышной белковой «шапкой» куличи, которые уже остыли. Если хочется уж совсем по классике - добавьте кондитерской посыпки.
Вы можете добавить к обычной глазури краситель или же добиться нужного цвета за счет сока фруктов или овощей. Например, клюква обеспечит красный оттенок, свекла - розовый, темный виноград - синий.
Если вы умеете готовить традиционную белковую глазурь для куличей, рецепт меренги не вызовет у вас трудностей. Главное отличие - в использовании сахара. Сначала из него нужно сварить сироп и только потом добавлять к белкам. Меренга имеет более легкую и воздушную консистенцию, а еще ее принято подрумянивать горелкой.
Такие вкусности готовить собственноручно необязательно. Сегодня в любом супермаркете можно найти разноцветные пирамидки безе и пухлые облачки маршмеллоу. Составьте необычную композицию, добавьте бусины кондитерской посыпки - и оригинальное украшение куличей к Пасхе готово.
Тесто со смуглой корочкой, щедро политое шоколадом, не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Можно приготовить глазурь со сливочным маслом, а можно просто растопить темный или белый шоколад на водяной бане и покрыть верхушку кулича. Если хочется еще интереснее, добавьте какао-порошок, шоколадные капли или тертый шоколад.
Мастика, которую используют в украшении тортов, хорошо подойдет и для декора пасхальных блюд. Накануне праздника попробуйте отыскать на прилавках магазинов что-то тематическое - цыплят, зайчиков, пасхальные яйца, надписи с поздравлениями. Симпатично будут смотреться и обычные цветы. Тем, кто не ищет легких путей или просто хочет привлечь к украшению куличей всю семью, можно купить готовую мастику и соорудить фигурки своими руками.
Используйте ваши любимые лакомства - от шоколадных батончиков до печенья, медовых пряников и макарунов.
Орехи и сухофрукты. Эту полезную альтернативу кондитерским изделиям можно добавлять не только в тесто для куличей, но и использовать для их декора. Чем богаче - тем лучше!
Читайте также
2023-04-16 10:03
Общество и культура Епифаний поздравил украинцев с ПасхойГлава ПЦУ напомнил, что сила зла временная, а победа правды и добра – вечны. В этом нас убеждает и утверждает воскресение Христово.
2022-04-24 11:25
Общество и культура Зеленский поздравил украинцев с Пасхой: Просим Бога осуществить нашу великую мечтуПрезидент Украины Владимир Зеленский поздравил христиан восточного обряда с Пасхой.
2022-04-18 17:04
Происшествия Войска рф не смогут одержать хоть какую-то победу к Пасхе - БудановРоссияне усиленно готовятся к решающей битве, которая развернется на востоке страны, пытаясь успеть к Пасхе, но у захватчиков ничего не выйдет.
2022-04-15 17:47
Общество и культура Украинцев просят не забывать о безопасности на ПасхуМинистерство культуры и информационной политики и Государственная служба Украины по этнополитике и свободе совести призывают соблюдать правила безопасности во время празднования Пасхи.